Basta fare un giro sulla sezione Esplora di Instagram per accorgersi che quest’estate è impazzata la “stripes mania”. Le righe hanno ormai conquistato la vetta delle tendenze: sono oltre 7 …
Curiosità Italiane approda a Genova, La Superba
Benito Dell'Aquila“Arrivando a Genova vedrai una città imperiosa, coronata da aspre montagne, superba per uomini e per mura, signora del mare.” Francesco Petrarca definiva così Genova e le sue parole hanno …
Toccata e fuga a Lucca per Curiosità Italiane
Benito Dell'Aquila#CuriositàItaliane, finalmente, raggiunge la Toscana e la prima bandierina viene fissata a Lucca. Questa città si è rivelata una vera e propria scoperta, con luoghi particolari e suggestivi, piena di …
Come il Ketchup diventa una fettina solida da mettere sul cheesburger
Aurora ErbìIl mondo della cucina sta vivendo uno dei picchi massimi in tutto il mondo. La ricercatezza del prodotto, del biologico, del Km 0, della stagionalità insomma di tutte quelle caratteristiche …
Aiuto! Ho un vegano a cena!
Noemi D'AlessandroAmici onnivori, che voi siate ristoratori o gente con un minimo di vita sociale, prima o poi vi capiterà (se non vi è già capitato) di avere un vegano a …
Tutto quello che volevi sapere sulla pizza gourmet di Cracco
Aurora ErbìCracco stavolta l’ha fatta grossa; con un’impasto scuro, l’origano al posto del basilico e la bufala cruda. Di cosa parliamo? Della sua Pizza Gourmet naturalmente. Eh no nemmeno noi di …
I cinque grandi benefici del bere vino rosso
Aurora ErbìEcco l’articolo che tutti aspettavamo. Quello che abbatte ogni barriera eretta tra noi e l’oggetto del nostro desiderio. Quello che confuta tutte le teorie per le quali noi non dovremmo …
I ristoranti più attesi del 2018 – Ecco il nostro giro d’Italia
Umberto PalazzoSiamo a fine gennaio, le feste di Natale sono un ricordo passato, ma c’è una presenza che continua ad aleggiare vicino a noi, e ci sussura dolci parole “ciboo, ciboo”. …
I dieci cibi da non mangiare assolutamente a San Valentino
Aurora ErbìSi avvicina la festività più romantica dell’anno. Quella che come sempre divide gli eterni innamorati dai single incalliti; i primi si riconoscono dallo sguardo sognante di chi sta già organizzando …
Ecco l’app per far conoscere persone dagli stessi gusti culinari
Aurora ErbìDindr è la nuova app creata per far conoscere persone dagli stessi gusti culinari e farli andar fuori a cena per un “Incontro di fuoco”. Dopo Tinder, Wannadrink, Hater ed Airdate …
Ad ognuno il suo: 20 piatti dalle nostre regioni
Andrea ColoreDetto e stradetto: l’Italia è la numero 1 in campo culinario. Nessuno la batte e nessuno mai la batterà. Recente è la nomina della pizza a Patrimonio UNESCO che permette …
Ecco il superfood del 2018 che potrete piantare nel vostro giardino
Aurora ErbìVi presentiamo il nuovo superfood del 2018. No, non stiamo parlando del kefir e nemmeno del tè matcha; il protagonista del nuovo anno sarà la Moringa. La Moringa oleifara è …
Dal 10 Novembre a New York si può fare colazione da Tiffany
Aurora ErbìÈ successo. Finalmente potrai rivivere il sogno della protagonista del film cult “Colazione da Tiffany” ma comodamente seduta in un’elegantissima sala da pranzo. Tiffany, la famosa gioielleria che ha fatto …
Carlo Cracco: altro che chef delle patatine
Umberto PalazzoNe abbiamo lette e sentite di tutti i colori negli anni di notizie e sfottò su Carlo Cracco, ma negli ultimi giorni leoni da tastiera, giornalisti e cavalcatori dell’onda mediatica …
La pasta più rara al mondo si produce in Sardegna: Su filindeu
Aurora ErbìEsiste un tipo di pasta molto particolare la cui preparazione è gelosamente custodita nelle mani e nella sapienza di poche donne al mondo: Su filindeu. La Sardegna è una terra …
Vuoi dividere una pietanza al ristorante? Ora paghi il 20% in più
Aurora ErbìDividere una pietanza a tavola ha un costo, esattamente il 20% in più rispetto al prezzo iniziale per il ristorante La Colombetta. Sì, avete capito bene. Quante volte avete voluto …
3 ricette famose che abbiamo corretto con… la birra!
Aurora ErbìL’Oktoberfest 2017 si è concluso da poco e ci ha lasciato tanta… birra. Avete mai pensato di non berla e di utilizzarla come ingrediente principale dei vostri piatti? Cruda, chiara, scura, …
I golosi Oreo Vinyl: i biscotti che si possono ascoltare sul giradischi
Aurora ErbìAlle volte un biscotto può essere talmente gustoso da sentirlo quasi evocare una musica che accompagna la sua dolcezza mentre viene assaporato. E quindi Oreo ha deciso di creare l’ …
Chimica del barbecue: la cucina secondo Maillard
Silvia D'AmicoIl profumo di pane appena sfornato, l’impeccabile doratura del fritto, la succulenta crosticina bruna della bistecca, sono tutte cose che contribuiscono a rendere la cucina così straordinaria e che, con …
Ecco l’Éclair, il nuovo pasticcino cool che si può abbinare alle scarpe
Aurora ErbìÈ francese, è colorato ed è dolce. Non è il Màcaron ma un nuovo pastry cool dal cuore tenero: l’Éclair. L’ Éclair è un pasticcino dalla forma allungata e sottile, creato …
Il dolce più leggero del mondo? Il Palloncino di Alinea
Aurora ErbìQuesta storia è ambientata a Chicago, nel ristorante stellato più famoso del Paese intero e il protagonista è il dolce più leggero in assoluto: tanto che è un palloncino. Gusto …
Se ci fossero le nonne in cucina? Sta succedendo a New York
Aurora ErbìOgnuno di noi è legato a dei sapori unici che ci ricordano l’infanzia e le tradizioni della nostra famiglia; e i sapori destinati a non cambiare mai sono quelli della …
Frittella di Game of Thrones ha aperto un vero forno a Londra
Aurora ErbìIl secondo episodio della settima stagione di Game of Thrones vede riapparire un personaggio che è diventato il beniamino di tutti i fans della serie: Frittella ( o Hot Pie …
Kit per Instagram gratuito al Dirty Bones di Londra
Aurora ErbìIl food porn è impazzato ovunque, ed è l’hashtag che accompagna sempre le fotografie dei piatti che a volte appaiono talmente belli e succulenti da essere quasi pornografici. Un ristorante …
Intervista a Marika Elefante: “Healthy Food 1 – Burger King 0!”
Zoe RossiMarika Elefante è una bravissima chef portata alla ribalta da Masterchef, programma che non può fare a meno di diventare una droga anche per i più snob. È una ragazza …