Il food porn è impazzato ovunque, ed è l’hashtag che accompagna sempre le fotografie dei piatti che a volte appaiono talmente belli e succulenti da essere quasi pornografici. Un ristorante di Londra, il Dirty Bones di Denman street, a Soho, cavalca la tendenza e serve oltre alla pietanza anche un kit per Instagram.
È innegabile che quando arriva un bellissimo piatto il primo pensiero sia quello di fotografarlo per condividerlo sui propri social. In questo ristorante londinese al momento dell’ordinazione si può richiedere gratuitamente un “Foodie Instagram Pack” che, come riporta il Mirror, comprende: una luce LED, un caricatore portatile multi-funzione, delle lenti grandangolo a clip e un bastone da selfie a treppiedi. Il kit ti permetterà di ritrarre al meglio i piatti ordinati, già interamente studiati per essere gustosi ma sopratutto belli. In un’intervista all’ Evening Standard, Cokey Sulkin, fondatore e direttore del Dirty Bones spiega le ragioni della loro scelta: « I clienti del Dirty Bones sono attivi sui social. Questo ci spinge a inventare di continuo piatti e cocktail che non siano solo deliziosi, ma anche visivamente attraenti. E aiutiamo i clienti a immortalare lo scatto perfetto». Il ristorante più instagrammato di sempre ha l’impronta di un ristorante americano e cocktail bar e vi mostreremo qualche foto dei loro piatti.
Sicuramente l’approccio del Dirty Bones è innovativo e divertente, permette di cavalcare i trend attuali rendendosi uno dei posti più cool di Londra. La loro è una strategia che sicuramente presto sarà ripresa anche da altri locali.
In un ristorante in cui tutti utilizzano un bastone da selfie e delle lenti prima di assaporare il piatto, e si ostinano a cercare la luce migliore con la quale ritrarre i piatti, anche i vostri; consiglieremmo solo una cosa: ordinare qualcosa che non si raffreddi, come un’insalata.
