Perché Bologna è la meta preferita dai turisti stranieri? La rivista americana Forbes ha encomiato Bologna come una delle mete turistiche più accessibili e godibili dell’incandescente estate italiana. Del capoluogo …
In Giappone è arrivata la prima coca cola trasparente
Che in Giappone siano famosi per il minimal non c’è dubbio, ma non ci saremmo mai aspettati di vedere la prima coca cola trasparente. La multinazionale Coca Cola ha scelto …
Come il Ketchup diventa una fettina solida da mettere sul cheesburger
Il mondo della cucina sta vivendo uno dei picchi massimi in tutto il mondo. La ricercatezza del prodotto, del biologico, del Km 0, della stagionalità insomma di tutte quelle caratteristiche …
Tutto quello che volevi sapere sulla pizza gourmet di Cracco
Cracco stavolta l’ha fatta grossa; con un’impasto scuro, l’origano al posto del basilico e la bufala cruda. Di cosa parliamo? Della sua Pizza Gourmet naturalmente. Eh no nemmeno noi di …
Vuoi stupirla a San Valentino? I ristoranti più romantici in Italia
San Valentino è arrivato e vuoi regalare alla tua amata un’esperienza unica, unendo romanticino buona cucina? Fortunatamente in Italia, patria mondiale della buona cucina, dell’arte e dei panorami mozzafiato, sono …
I dieci cibi da non mangiare assolutamente a San Valentino
Si avvicina la festività più romantica dell’anno. Quella che come sempre divide gli eterni innamorati dai single incalliti; i primi si riconoscono dallo sguardo sognante di chi sta già organizzando …
Ecco l’app per far conoscere persone dagli stessi gusti culinari
Dindr è la nuova app creata per far conoscere persone dagli stessi gusti culinari e farli andar fuori a cena per un “Incontro di fuoco”. Dopo Tinder, Wannadrink, Hater ed Airdate …
I ristoranti più attesi del 2018, un viaggio tra Europa, Stati Uniti e Perù
Il 2018 promette di essere un anno eccezionale per le nuove aperture e riaperture dei ristoranti, con alcuni grandi chef che continuano ad espandere il proprio impero gastronomico, e altri …
Ecco il superfood del 2018 che potrete piantare nel vostro giardino
Vi presentiamo il nuovo superfood del 2018. No, non stiamo parlando del kefir e nemmeno del tè matcha; il protagonista del nuovo anno sarà la Moringa. La Moringa oleifara è …
La pasta più rara al mondo si produce in Sardegna: Su filindeu
Esiste un tipo di pasta molto particolare la cui preparazione è gelosamente custodita nelle mani e nella sapienza di poche donne al mondo: Su filindeu. La Sardegna è una terra …
3 ricette famose che abbiamo corretto con… la birra!
L’Oktoberfest 2017 si è concluso da poco e ci ha lasciato tanta… birra. Avete mai pensato di non berla e di utilizzarla come ingrediente principale dei vostri piatti? Cruda, chiara, scura, …
I golosi Oreo Vinyl: i biscotti che si possono ascoltare sul giradischi
Alle volte un biscotto può essere talmente gustoso da sentirlo quasi evocare una musica che accompagna la sua dolcezza mentre viene assaporato. E quindi Oreo ha deciso di creare l’ …
Ecco l’Éclair, il nuovo pasticcino cool che si può abbinare alle scarpe
È francese, è colorato ed è dolce. Non è il Màcaron ma un nuovo pastry cool dal cuore tenero: l’Éclair. L’ Éclair è un pasticcino dalla forma allungata e sottile, creato …
Il dolce più leggero del mondo? Il Palloncino di Alinea
Questa storia è ambientata a Chicago, nel ristorante stellato più famoso del Paese intero e il protagonista è il dolce più leggero in assoluto: tanto che è un palloncino. Gusto …
Se ci fossero le nonne in cucina? Sta succedendo a New York
Ognuno di noi è legato a dei sapori unici che ci ricordano l’infanzia e le tradizioni della nostra famiglia; e i sapori destinati a non cambiare mai sono quelli della …
Salmone in crosta aromatizzato: una ricetta degna di uno chef
Pronti a stupire ancora i vostri commensali? Dopo le tartine di pera, oggi noi di SocialUp abbiamo pensato ad una ricetta che farà leccare i baffi ai vostri ospiti. Prepareremo un …
Frittella di Game of Thrones ha aperto un vero forno a Londra
Il secondo episodio della settima stagione di Game of Thrones vede riapparire un personaggio che è diventato il beniamino di tutti i fans della serie: Frittella ( o Hot Pie …
Kit per Instagram gratuito al Dirty Bones di Londra
Il food porn è impazzato ovunque, ed è l’hashtag che accompagna sempre le fotografie dei piatti che a volte appaiono talmente belli e succulenti da essere quasi pornografici. Un ristorante …
Ecco la nuova moda per il consumo di frutta: darle forme impossibili!
Avete mai pensato di regalare per San Valentino un’anguria o una fragola? Beh lo farete perché ora le producono di tutte le forme: anche a cuore! Nasce dall’idea di un …
Dalla California arriva Mary Jane: il vino alla Marijuana
“Per me un bicchiere di vino per favore” “Certo. Fruttato, secco oppure alla marijuana?” Questa potrebbe essere una conversazione come un’altra in un bar oltreoceano. In California, Stati Uniti, la …
Esiste un quinto gusto: l’umami
Esiste un quinto gusto oltre al dolce, salato, amaro e acido: l’umami. La scoperta dell’umami quale gusto primario risale al 1909, in Giappone, per opera dello scienziato Kikunae Ikeda. Il …
Hai mai bevuto un cocktail all’Olio d’oliva?
Spiagge assolate, un tramonto che colora l’orizzonte, amici, risate… cosa manca? Un bel cocktail estivo naturalmente! E perché non farlo con l’olio d’oliva? No, non è un’idea folle. L’utilizzo dell’olio …
Esiste un nuovo disturbo alimentare di cui nessuno parla: l’Ortoressia
Negli ultimi tempi grazie ad Internet ci imbattiamo in tantissimi contenuti multimediali che hanno per oggetto il cibo. In particolare la sua produzione, la sua conservazione ma soprattutto composizione. Il …
Colazione gourmet a domicilio? Ora si può con Le Panier
Tra tutti i pasti, la colazione è quello più importante. Ma è anche quello che bisogna preparare appena svegli, quando la voglia di vivere e le energie sembra appartengano ancora …
Che gusto avrà un gelato nero?
Sono inutili tutte le altre varianti: Black is the only black. Il nero è da sempre il colore più cool ed elegante, quindi perché non vestire con la stessa nuance …