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Alessia Cavallaro
Nata a Padova, ha dimostrato fin da piccola una innata passione per il mondo della cucina e in particolar modo per la pasticceria, trasmessole dalle nonne e dalla mamma. Negli anni ha coltivato questo grande amore con cui oggi divide la sua vita, oltre che essersi laureata in Economia Aziendale a Catania. Nel 2018 si è diplomata all' ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fondata Gualtiero Marchesi con sede a Parma. Grazie a questi studi, è riuscita ad accrescere la grandissima passione per le emozioni che si riescono a trasmettere grazie al cibo. Il suo sogno è girare il mondo alla ricerca degli abbinamenti perfetti, tanto in cucina, quanto nella vita! E' la responsabile della sezione Cucina.

La classifica delle 10 birre più strane al mondo

Di Alessia Cavallaro
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Ebbene sì, è pura realtà: ormai la birra, più è strana, più è bona! Quello che ci resta da fare?...

Un cactus per cappotto: ecco la nuova linea di vestiti made with plants

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I Millenials intelligenti, che tengono davvero al futuro e si preoccupano dell’impronta che stiamo lasciando su questo pianeta: esistono. Per...

Un film a tavola: gli Spaghetti Breakfast con biscotti e caramelle di Elf

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A due settimane e mezza da Natale (sì, stiamo facendo anche noi il conto alla rovescia), non potevamo non comdividere...

La folle classifica delle 24 applicazioni più assurde del web

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Eccoci giunti alla quarta e ultima puntata di questa rubrica un po’ fuori dalle righe! Prima di salutarci, però, è...

Un cicchetto da tasca: arriva il whisky in capsule da portare sempre con noi

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È arrivato Dicembre e inizia a diventare davvero impossibile scappare dalle temperature glaciali che da sempre caratterizzano questo mese. Non...

Intervista a Giuseppe Scionti: “Ecco il futuro in cui la carne si stampa in 3D”

Di Alessia Cavallaro
In SCIENZE
Giuseppe Scionti è un ingegnere biomedico. Se descrivessimo così il suo lavoro, molto probabilmente saremmo pressapochisti (e noi, lungi dall’esserlo)....

Una cena spaziale: apre il primo ristorante per cenare dentro a mondi inimmaginabili

Di Alessia Cavallaro
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Chi non ha mai desiderato intensamente di viaggiare per lo spazio Terrestre? Vivere un’avventura fuori dal comune, navigando tra i continenti...

La folle classifica delle 24 applicazioni più assurde del web

Di Alessia Cavallaro
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Benvenuti ad una nuova ed esilarante puntata di questa rubrica, in cui le applicazioni più pazze che potessero essere mai...

Un film a tavola: Cioccolata calda alla menta del Grinch

Di Alessia Cavallaro
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Ormai il conto alla rovescia per il giorno di Natale è arrivata. Infatti manca poco meno di un mese alla...

Intervista a Enrica Panariello: “Ecco la cucina che mi fa battere il cuore”

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
Enrica Panariello, in arte “Chiarapassion”, è nata a Napoli nel 1978. Ha vissuto fino a 30 anni in Campania, alle...

Intervista a Matteo Bruno: una vita ad amare documentari e un secondo per gridare “ciack, si gira!”

Di Alessia Cavallaro
In SPETTACOLO
Matteo Bruno, conosciuto dal web con il nome di Cane Secco, apre il suo canale su YouTube nel 2007 all’età di...

La folle classifica delle 24 applicazioni più assurde del web

Di Alessia Cavallaro
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Eccoci giunti alla seconda puntata di questa pazza rubrica. Per chi si fosse perso la prima (oltre, OVVIAMENTE a doverla...

La folle classifica delle 24 applicazioni più assurde del web

Di Alessia Cavallaro
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Gli smartphone ormai sono diventati i nostri migliori amici. Brutta o bella che sia, quest’affermazione, è la verità: sono in...

“Figli di Nessuno”: l’inizio del tour per Fabrizio Moro è standing ovation di emozioni

Di Alessia Cavallaro
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Finalmente Fabrizio Moro è tornato. Non vedevamo l’ora di poterlo gridare al mondo e potervi raccontare quanto immenso sia oggi,...

Un film a tavola: Vellutata di porri da “Il diario di Bridget Jones”

Di Alessia Cavallaro
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Bridget Jones è un pò la paladina di tutti noi single che credono nel grande amore e che non si...

Ai mondiali del tiramisù vince un cocktail: il dolce al mojito è pura magia

Di Alessia Cavallaro
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Siamo tutti innamorati del gusto cremoso del mascarpone, morbido dei biscotti e deciso del caffè: il tiramisù come mamma l’ha...

Disney in tavola: Mele Caramellate di Mary Poppins

Di Alessia Cavallaro
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Chi non conosce Mary Poppins? E no, la domanda non è rivolta solo ai bimbi ormai “cresciutelli” più grandi! Complice,...

Un arcobaleno di benefici: come riconoscere i 7 colori di frutta e verdura

Di Alessia Cavallaro
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Arriva l’inverno è con lui la grande probabilità di ammalarci più del previsto. Complici sicuramente l’abbassamento delle temperature, il vento...

Intervista a Claudio Di Biagio: “Come ho imparato a diventare chi sono”

Di Alessia Cavallaro
In SPETTACOLO
Claudio Di Biagio, classe 1988, regista autodidatta e nativo digitale. Nel 2011 dirige Freaks, la prima webseries italiana. Dirige “Andarevia”...

Un film a tavola: Frittata di cipolle del Ragionier Fantozzi

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
Fantozzi è un must, c’è poco da fare. Un film cult che tutt’oggi è in grado di riempire di risate...

World Pasta Day: finalmente anche i carboidrati hanno un giorno per festeggiare

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
La patria che le ha dato vita ancora non è stata riconosciuta. Il primato viene giornalmente conteso tra Italia e...

Bill Gates come Nostradamus: 15 previsioni esatte che hanno incredibilmente cambiato tutto

Di Alessia Cavallaro
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Dopo 20 anni dalla pubblicazione del suo libro ”Business @lla velocità del pensiero“, Bill Gates torna a far parlare di...

Un Film a tavola: Soufflé al formaggio da “Sabrina”;

Di Alessia Cavallaro
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Oggi andiamo un po’ indietro nel tempo e, per la precisione al 1954, quando nelle sale cinematografiche di tutto il...

I mille segreti di una birra all’avocado

Di Alessia Cavallaro
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Negli ultimi tempi l’amore per l’albero di avocado e per i suoi frutti, sembra essere sbocciato in ogni dove. In...

Come in una favola: la magia di camminare a piedi nudi nel bosco

Di Alessia Cavallaro
In MONDO
Nasce quasi involontario, lo slogan riportato nel titolo, perché questa idea è tanto geniale quanto bellissima. Camminare a piedi nudi...

Un film a tavola: Torta agli agrumi de “La finestra di fronte”

Di Alessia Cavallaro
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Per questa nuova puntata di questa scoppiettante rubrica, che vede film e cucina collaborare felicemente, abbiamo deciso di prendere ispirazione...

Un film a tavola: Cocktail di gamberi de “The Blues Brother”

Di Alessia Cavallaro
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Un classico intramontabile degli anni ’80, letto in chiave culinaria, quale potrebbe essere se non “The Blues Brothers”? In particolare...

Il cibo si veste secondo moda: Fendi firma il suo primo gelato

Di Alessia Cavallaro
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L’estate sta finendo. Purtroppo non è una brutta notizia, ma un dato di fatto al quale dobbiamo arrenderci. Le temperature,...

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Di Alessia Cavallaro
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Disney in tavola: cookies al cioccolato di Rapunzel

Di Alessia Cavallaro
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Questa settimana abbiamo deciso di proporvi un altro lungometraggio firmato Disney. Se la volta scorsa i protagonisti sono stati Lilli...

Amezaiku: in Giappone le caramelle sono Arte con la A maiuscola

Di Alessia Cavallaro
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Quante volte, da bambini, abbiamo scongiurato i nostri genitori per comprarcele? Eppure si sa gli zuccheri fanno male, quindi mangiare...

Un film a tavola: i Courtesan au Chocolat di “The Grand Budapest Hotel”

Di Alessia Cavallaro
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Per chi non avesse idea di cosa questa pellicola parli, dovrebbe come minimo pentirsi e correre subito a rimediare. The...

Intervista al Dott. Andrea Rossi: “Quando il vino è meglio di ciò che immaginiamo”

Di Alessia Cavallaro
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Laureato in Scienze Biologiche all’Università di Firenze, dopo alcuni anni in università, nel 1989 è entrato nella Direzione Medica di...

Neat Burger: i nuovi fast food sforneranno panini vegani

Di Alessia Cavallaro
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E’ arrivato settembre e con lui tutti i buoni propositi che possiamo prometterci con la fine delle vacanze, dell’estate e...

10 iniziative per combattere il cambiamento climatico dalla tavola

Di Alessia Cavallaro
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La consapevolezza che abitiamo in un mondo che piano piano si sta distruggendo, a causa del cambiamento climatico, sta diventando...

Un film a tavola: Pasta alla Norma de “Brutti, sporchi e cattivi”

Di Alessia Cavallaro
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Quest’oggi scendiamo al sud Italia e per la precisione in Sicilia, perché il piatto che vi stiamo per raccontare in...

Too Good To Go: nasce l’applicazione contro lo spreco alimentare

Di Alessia Cavallaro
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Se anche voi, come noi, odiate lo spreco alimentare, siete nel posto giusto. Se ancora di più amate il cibo...

Un film a tavola: le Lembas de “Il Signore degli Anelli”

Di Alessia Cavallaro
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La trilogia de “Il Signore degli anelli” finalmente prende vita anche sulle nostre tavole. Nelle ben e oltre 1300 pagine...

Un film a tavola: “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”

Di Alessia Cavallaro
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Bentornati da questa piccola pausa estiva e bentornati in una nuova puntata della nostra rubrica di cucina: un film a...

Un frigo solidale: l’anti spreco fa il giro del mondo grazie al cibo

Di Alessia Cavallaro
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I millenials non sono solo social, selfie e apparenza. A confermarci questa teoria è l’ennesimo esempio di come le persone...

Disney in tavola: Crema di Crema alla Edgar de “Gli Aristogatti”

Di Alessia Cavallaro
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Eccovi una nuova puntata per questa frizzante rubrica! Oggi torniamo a parlare di film Disney ed in particolare degli Aristogatti! Sicuramente...

Per questa estate solo ghiaccioli alcolici, grazie!

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
Fighi si, ma possibilmente con un cocktail in mano! È arrivata l’estate e con lei tutta l’afa di questo mondo,...

Un film a tavola: lo Strudel di mele di Bastardi Senza Gloria

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
Nuova puntata, nuova ricetta! Stavolta abbiamo deciso però di cambiare genere e di trarre la ricetta, lo strudel di mele...

Eco 2.0: finalmente arrivano le cannucce plastic free

Di Alessia Cavallaro
In MONDO
Finalmente, nel ventunesimo secolo, siamo giunti alla conclusione che senza muoverci positivamente nei confronti della terra che ci ospita, le...

Un film a tavola: Milkshake di Pulp Fiction

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
Se nelle settimane scorse vi abbiamo parlato della Disney, oggi ci pare più interessante passarvi una ricetta che di cartoni...

Intervista ad Andrea Grignaffini: il critico gastronomico che sussurrava al palato per l’eccellenza

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
Nato a Parma nel 1963, Andrea Grignaffini è tra i critici, giornalisti e gastronomi più preparati del nostro tempo. E’...

La foresta amazzonica verrà riconosciuta come un essere umano

Di Alessia Cavallaro
In MONDO
Per tutti i Planet Lovers all’ascolto: finalmente alla foresta amazzonica verranno garantiti gli stessi diritti di un essere umano! Finalmente...

Intervista al Signor Distruggere: “La mia vita tra le mamme pancine”

Di Alessia Cavallaro
In WEB
Vincenzo Maisto, in arte il Signor Distruggere, è decisamente una persona fuori dal comune. Non ci riferiamo, però, tanto al...

I mille gusti di un gelato inaspettatamente staordinario

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
In realtà vengono degustati tutto l’anno, ma più semplicemente, con l’arrivo dell’estate, gli alcolici diventano più facili da bere, soprattutto...

Disney in tavola: Spaghetti con polpette di Lilli & il Vagabondo

Di Alessia Cavallaro
In CUCINA
Chi non ho mai visto un cartone animato firmato Disney? Tutti, nella nostra vita o, per meglio dire nella nostra...
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Aut. Tribunale di Catania n.4 del 03/03/2017

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Sede: Contrata Liberto, 12 - Fiumefreddo Di Sicilia

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