La scelta delle giuste attrezzature da bar fa la differenza in termini di preparazione e servizio.
Quali sono le macchine indispensabili? In questo articolo scoprirete cinque macchine da bar indispensabili: forno a microonde, frullatori, mixer, piastre a induzione e termometro per alimenti.
Acquistando soluzioni di alta qualità, non solo il servizio è più efficiente e veloce ma è anche possibile soddisfare le richieste dei clienti.
Forno a microonde
Il forno a microonde è un alleato prezioso nelle cucine professionali, in quanto consente una cottura rapida e versatile. È l’ideale per riscaldare i piatti, scongelare i prodotti e preparare una varietà di ricette.
La potenza viene misurata in watt: a maggiore potenza corrisponde maggiore velocità. La capacità è misurata in litri. Maggiore è la capacità, più cibo può contenere il forno.
Frullatori, mixer e blender
I frullatori, i mixer e i blender sono strumenti essenziali per i professionisti, ma sono largamente utilizzati e conosciuti anche nell’ambiente domestico.
Sono perfetti per preparare una molteplicità di preparazioni, da frullati e impasti a salse e condimenti. I frullatori sono più adatti per gli impasti e i frullati, i mixer per montare gli alimenti e i blender per le salse e i condimenti.
Produttori di ghiaccio
Le macchine per il ghiaccio risultano essenziali nel settore professionale e non, consentendo la rapida e senza sforzo preparazione di bibite fresche: sono disponibili diverse tipologie di dalle classiche a cubetti alle più grandi a scaglie, adatte per contenere liquidi in grandi quantità come alcolici o frutta.
Piastre a induzione e piastre in ghisa
Le piastre ad induzione rappresentano uno strumento indispensabile per i professionisti. I vantaggi consistono nel riscaldamento rapido, nel controllo preciso della temperatura e nell’efficienza energetica delle piastre ad induzione, rivelandosi ideali per chi cerca velocità e precisione nella cottura.
Le piastre in ghisa offrono un riscaldamento più lento, una distribuzione uniforme del calore e sono ideali per cucine con tempi di cottura prolungati.
La scelta tra le due dipende dalle preferenze individuali e dalle esigenze specifiche di cottura, ma si rivelano indispensabili nell’attrezzatura di un bar.
Termometro per alimenti e bilancia commerciale
Un altro strumento cruciale in cucina è il termometro digitale per alimenti: misurare la temperatura interna degli alimenti è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e ottenere risultati di cottura perfetti.
Le bilance offrono una gestione efficiente e affidabile nelle operazioni di pesatura per gli ingredienti o i prodotti. Ne esistono di varie tipologie le quali supportano diversi tipi di peso, con una precisione più o meno accurata.
Per concludere
La scelta delle giuste macchine da bar richiede tempo e considerazione, tenendo conto delle esigenze specifiche e del budget rivelandosi un ottimo investimento per qualsiasi bar che voglia offrire ai propri clienti un’esperienza di qualità superiore e maggiori opzioni.
Se alcune sono utili per la preparazione di drink, alcolici e non, altri, come il microonde o la piastra, permettono la preparazione di piatti veloci ed espressi.
