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Masterchef Junior: perché a saper cucinare ormai si inizia da piccoli!

Di Alessia Cavallaro
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E così ci ritroviamo già alla seconda stagione di Junior Masterchef, in cui vediamo concorrere i più piccoli “chef” di...

La Food Photography di Marmalade Bleue

Di redazione
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“Il design è il metodo di mettere forma e contenuto insieme. Design, così come l’arte, ha più definizioni; non esiste...

Insetti per cena?

Di Alessia Cavallaro
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Che nel mondo venga mangiato di tutto, lo sappiamo già; che nei Paesi completamente diversi culturalmente rispetto al nostro mangino...

Italiani all’estero: Intervista a un pizzaiolo in Germania

Di Alessia Cavallaro
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Negli ultimi tempi il tema dell’immigrazione è diventato un argomento di grande importanza che riguarda da vicino tanti italiani che...

Alla scoperta dei “Social Chef” – BravaMe

Di redazione
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di Pietro Lorenzo Nugnes per Social Up. Un nuovo “lavoro” che lavoro non è, perlomeno ora (ma potrebbe diventarlo chissà!)...

Il migliore ristorante di sushi al mondo?

Di Paride Rossi
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Sukiyabashi Jiro è un ristorante tre stelle Michelin a Tokyo, famoso per servire il miglior sushi del mondo, o perlomeno...

Food Maps – La Mappa del Cibo delle Nazioni

Di Paride Rossi
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L’artista NeoZelandese Henry Hargreaves, insieme alle artiste Caitlin Levin e Sarit Melmed, ha realizzato una serie di mappe davvero originali, oltre che...

Mostruosità Culinarie: lo Surströmming

Di redazione
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Di Naomi Sianturi per Social Up! Surströmming: una ricerca semplice su google ti mostrerà un sacco di video di gente...

Lode al Tiramisù, il dolce più amato al mondo

Di redazione
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Il tiramisù! E’ proprio lui il dolce più amato nel mondo, oltre che in Italia, patria natia. Vera bomba calorica quando delizia irresistibile per il palato,...

Social Chef: Angelina In Cucina, la blogger alla conquista di Londra

Di Alessia Cavallaro
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Buongiorno a tuttivoi! Oggi vi vogliamo raccontare la storia di una dolcissima ragazza che della cucina non solo ha fatto...

La degustazione vino 2.0 è realtà

Di redazione
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Di Fabio Sciuto per Social Up! Milano, Madrid, Monaco, Londra, New York, Shanghai, Hong Kong, Johannesburg e Nuova Delhi collegate in...

Pranzare con un’opera d’arte!

Di redazione
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Beau Coffron è un papà di San Francisco che non si limita a preparare il pranzo per sua figlia. Infatti quando...

L’Angolo del Barman: il “Puffo Alla Fragola”

Di redazione
In CUCINA
Con questo primo articolo inauguriamo la nostra rubrica dedicata al mondo dei barman e della preparazione di cocktail. In questa...

Halloween is coming – Simpatici consigli per la vostra cena spaventosa

Di redazione
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Grande importanza hanno le tradizioni gastronomiche legate a questa festività. Accanto alle tradizionali ricetta a base zucca, nel corso del...

Conoscete veramente il cibo afrodisiaco?

Di redazione
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Di Fabio Sciuto per Social Up! Se pensate che per aumentare desiderio e prestazioni sia necessario ingurgitare farmaci blu o variopinti...

L’Angolo del Barman: la “Zucca Pazza”

Di redazione
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Continua la nostra rubrica dedicata al mondo dei barman e della preparazione di cocktail. In questa puntata spiegheremo come preparare...

Cose Duci – La Sicilia da mangiare

Di redazione
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La Sicilia ha un patrimonio culturale dal valore inestimabile. Un mix di culture che si sono susseguite nel corso della storia,...

Social Chef: Intervista a Food Emperor

Di redazione
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Oggi per la nostra rubrica “Social Chef” siamo riusciti ad intervistare un pezzo da novanta. L’imperatore, come si è autodefinito...

La truffa dell’olio d’oliva: le aziende indagate

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Di Fabio Sciuto per Social Up! Olio d’oliva sotto i riflettori. In negativo ed ancora una volta. Succede sempre in questo...

”Il più grande pasticciere” – Intervista a Matteo Manzotti

Di Gabriele Calabrò
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Si chiama Matteo Manzotti, originario di Treviglio, candidato a diventare uno dei futuri protagonisti della Pasticceria Italiana nel mondo. Giovane...

Catania regina dell’enogastronomia con Expo Food and Wine

Di redazione
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Di Fabio Sciuto per Social Up! Felicità e soddisfazione. Due stati d’animo per descrivere il risultato della seconda edizione di Expo...

”Il Dolce del Weekend”- Brownies

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In Giappone è possibile bere la birra di sterco di elefante

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’99 Wine Bottles’. Il mondo del vino è in pericolo?

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Di Fabio Sciuto per Social Up! Gli amanti del vino sobbalzeranno e, forse, tremeranno di paura dopo aver visto le creazioni...

Il “miracolo” del caffè verde

Di Alessia Cavallaro
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Ogni anno ne sentiamo di cotte e di crude per quanto riguarda rimedi, naturali e non, per perdere peso, per...

Cosa mangia il mondo in una settimana?

Di Alessia Cavallaro
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Il Dolce del Weekend – Tortini al Cioccolato con Cuore Morbido

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Questa è una ricetta che farà impazzire tutti! Riuscire ad azzeccare la cottura e sfornare dei tortini perfetti, con una...

Le 10 cose che rendono il cibo giapponese una vera passione!

Di Alessia Cavallaro
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Si sa che tra il si e il no, spesso e volentieri, vince il si, quindi ecco 10 importanti motivi...

Il dolce del week-end: crostata di fragole e cioccolato

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Lo studio ti sfianca? Ricaricati con il cibo!

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I supercibi per la mente possono essere considerati degli alimenti alleati del cervello, alcuni sono ottimi per aiutare la memoria...

“Game of Thrones” diventa un ristorante!

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Cibo e romanzi: cosa mangiano i nostri eroi?

Di Emilia Granito
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Gli ingredienti “ammazza eros”

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Ristorazione on the road: Buatta vs Alessandro Borghese

Di Giuseppe Forte
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Se esiste un’arte che non passerà mai di moda, questa è sicuramente la possibilità di raccontare la propria storia e...

A tavola con Dostoevskij – #fooks

Di Emilia Granito
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La ricetta della apple pie #ildolcedelweekend

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Gli amanti della pasticceria americana e dei fumetti Disney, non potranno non cimentarsi nella Apple Pie, la mitica torta di...

Social Chef: mangiare al buio? è possibile, gustoso e divertente, lo dice Anthony Andaloro

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San Valentino: Colazione da Tiffany – #fooks

Di Emilia Granito
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Cari ragazzi: si sta avvicinando San Valentino, la festa più romantica dell’anno, e, scartati palloncini, fiori, cioccolatini, peluche e gioielli,...

Smaltiamo la “spazzatura” che mangiamo?

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Siamo abituati a mangiare tutto e di più senza renderci conto effettivamente di quanto e cosa realmente assimiliamo. Siamo abituati...

Bicchierini di Cassata #ildolcedelweekend

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La cassata, prodotto della pasticceria siciliana, e più specificatamente di Palermo, merita il posto d’onore tra i dolci tipici di...

Intervista a Chef Rubio: da atleta di rugby a chef rivoluzionario

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Gabriele Rubini, noto come Chef Rubio è tra i giovani Chef più in voga degli ultimi anni. Trentenne di Frascati, con...

Shakespeare fra birra e vino – #fooks

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Chi è amante della letteratura inglese, non ha potuto fare a meno di notare che fra le pagine dei grandi...

Le polpette sono una cosa seria!

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Ecco a voi “Dinner in the Sky” a Settembre in Italia!

Di redazione
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Avete mai immaginato di mangiare a 50 metri da terra? Una cena tra le nuvole, fluttuando per aria… No, non...

Cucina e letteratura in Sicilia – #fooks

Di Emilia Granito
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Nei romanzi ambientati in Sicilia, che si tratti di grandi classici o di opere a noi contemporanee, le pagine sfogliate...

#CucinaVeloce Ragù in mezz’ora

Di Davide Chittari
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New York Cheesecake al Cioccolato #IlDolcedelWeekend

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La New York Cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana, per la precisione di New York. La cheesecake è...

Bento: quando il cibo diventa arte

Di Rori Manami
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Nella cultura Giapponese, quella del cibo e del mangiar bene è stata sempre tramandata per generazioni, e per generazioni la loro cucina...

“Il Dolce del Weekend” – Il Tiramisù

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Il più classico dei classici, un dolce così goloso da piacere a grandi e piccini. Il Tiramisù è il dolce...

Fornelli Universitari #1 – Pasta con peperoni e salsiccia

Di Vincenzo Garozzo
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Primo appuntamento della rubrica “Fornelli Universitari”, in cui verranno proposte ricette facili e gustose, adatte non solo agli studenti. Come...
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Webmaster Sergio Meloni

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Social Up è una testata registrata

Aut. Tribunale di Catania n.4 del 03/03/2017

Direttore Responsabile Andrea Calabrò

Sede: Contrata Liberto, 12 - Fiumefreddo Di Sicilia

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