The Perfect Bun sono le sculture che si sciolgono in bocca

Vi sfidiamo a guardare le torte di The Perfect Bun- Bakery, Grocery and Deli e a non rimanere a bocca spalancata.
Non sono torte ma sculture di glucosio, pan di spagna e design.
Da una borsa Chanel a un mazzo di fiori, fino ad un biscotto a forma di mela Apple. Funziona che loro, pasticceri e decoratori professionisti, vi offrono una lista di torte tra cui scegliere. Poi magari voi direte «ma io la vorrei a forma del mio cane!» , e loro fanno quel che possono per realizzarla come l’avete in mente voi, che il vostro gusto sia trash/kitsch/o sensato, poco importa.
A chi sta urlando al plagio del Boss delle Torte, sappiate che il cake design è antico come i cannoli siciliani, solo che oggi è vera ingegneria. A due passi da Campo de’ Fiori, quest’oasi di calorie vende anche alcuni prodotti americani (fedeli al ketchup Heinz, accorrete!) e spuntini per pranzo, da wrap a
Ceasar Salad, tutti rigorosamente confezionati con gusto e classe.
Insomma la visitina (almeno turistica) è d’obbligo: e se non avete niente da festeggiare, regalatevi una pittoresca cupcake, e loro vi regaleranno del buon (oddio, buon..) caffè americano.



redazione